Voorgerechten | |
Plankje met breekbrood, huisgemaakte kaasdip en tapenade | 7 |
Gerookte Ribeye met truffelmayonaise en rucola | 9,75 |
Carpaccio met parmezaanse kaas, pitten en pestosaus | 9,75 |
Zalmrolletjes met roomkaas, komkommer en mosterddille saus | 9,75 |
Gerookte eendenborst met balsamicocrème | 9,75 |
Gebakken mosselen met knoflook, gegratineerd met kaas | 9,5 |
Proeverij de Buren, combinatie van voorgerechten | 12,5 |
Toast met gebakken champignons en knoflooksaus | 8,75 |
Soepen | |
Bodegraafse Kaassoep | 4 |
Soep v.d. Dag, huisgemaakt | 4 |
Vegetarisch | |
Gefrituurde camembert met cranberrysaus en frisse salade | 14,5 |
Shakshuka met spinazie, feta en naanbrood | 14 |
Pompoen curry met rijst of naanbrood | 14,5 |
Salade Geitenkaas met honing en pitten | 14,5 |
Hoofdgerechten | |
Schnitzel de Buren met spek, ui, champignons en paprika | 19 |
Biefstuk van de dikbil | 28,5 |
Biefstuk van de dikbil XXL | 36 |
Saté de Buren kip en ossenhaas | 19 |
Surf & Turf | 23,5 |
Ossenhaas, garnalen en teriyakisaus | |
Gebakken Zeetong in roomboter | dagprijs |
Zalmfilet met dillesaus | 18,5 |
Visstoof met groente, tomatensaus en rijst | 19,5 |
Huisgemaakte Cordon Bleu | 19 |
met ham en kaas | |
Kipfilet met parmaham en brie uit de oven | 18,5 |
Lamskoteletten met honing-tijmsaus | 19,5 |
Bavette met knoflook- en bosui saus | 21 |
Kalfsentrecôte met saus naar keuze | 21,5 |
Alle gerechten worden geserveerd met twee aardappel gerechten, verse groenten en sla. | |
Sauzen: | |
Pepersaus | 3 |
Champignonroomsaus | 3 |
Kinderschotels | |
Kroket of frikandel of kaassoufflé of kipnuggets of minisaté | 7 |
met frites, appelmoes en mayonaise |
Vers gemaakte salades | 14,5 |
Salade de Buren met parmaham, champignons, pijnboompitten, truffelsaus en mozzarella | |
Salade geitenkaas met peer, honing en notenmix | |
Salade ossenhaas met dilledressing en parmezaan |
Desserts | |
Macaron gevuld met pistache ijs en slagroom | 7,5 |
Cannoli's met fruit en slagroom | 7,5 |
Crème brûlée | 7 |
Dame blanche | 7 |
Tartufo Nero: chocoladeijs. Zabaione vulling met nootjes en cacao | 7 |
Lauwwarme appeltaart met vanillesaus en slagroom | 6,5 |
Kinderijsbeker met verrassing | 5,5 |