Dinerkaart

 

Voorgerechten
Plankje met breekbrood, huisgemaakte kaasdip en tapenade 7
Gerookte Ribeye met truffelmayonaise en rucola 9,75
Carpaccio met parmezaanse kaas, pitten en pestosaus 9,75
Zalmrolletjes met roomkaas, komkommer en mosterddille saus 9,75
Gerookte eendenborst met balsamicocrème 9,75
Gebakken mosselen met knoflook, gegratineerd met kaas 9,5
Proeverij de Buren, combinatie van voorgerechten 12,5
Toast met gebakken champignons en knoflooksaus 8,75
Soepen
Bodegraafse Kaassoep 4
Soep v.d. Dag, huisgemaakt 4
Vegetarisch
Gefrituurde camembert met cranberrysaus en frisse salade 14,5
Shakshuka met spinazie, feta en naanbrood 14
Pompoen curry met rijst of naanbrood 14,5
Salade Geitenkaas met honing en pitten 14,5
   
Hoofdgerechten
Schnitzel de Buren met spek, ui, champignons en paprika 19
Biefstuk van de dikbil 28,5
Biefstuk van de dikbil XXL 36
Saté de Buren kip en ossenhaas 19
Surf & Turf 23,5
Ossenhaas, garnalen en teriyakisaus
Gebakken Zeetong in roomboter dagprijs
Zalmfilet met dillesaus 18,5
Visstoof met groente, tomatensaus en rijst 19,5
Huisgemaakte Cordon Bleu 19
met ham en kaas
Kipfilet met parmaham en brie uit de oven 18,5
Lamskoteletten met honing-tijmsaus 19,5
Bavette met knoflook- en bosui saus 21
Kalfsentrecôte met saus naar keuze 21,5
Alle gerechten worden geserveerd met twee aardappel gerechten, verse groenten en sla.
Sauzen:
Pepersaus 3
Champignonroomsaus 3
Kinderschotels
Kroket of frikandel of kaassoufflé of kipnuggets of minisaté 7
met frites, appelmoes en mayonaise
   
Vers gemaakte salades 14,5
Salade de Buren met parmaham, champignons, pijnboompitten, truffelsaus en mozzarella
Salade geitenkaas met peer, honing en notenmix
Salade ossenhaas met dilledressing en parmezaan
   
Desserts
Macaron gevuld met pistache ijs en slagroom 7,5
Cannoli's met fruit en slagroom 7,5
Crème brûlée 7
Dame blanche 7
Tartufo Nero: chocoladeijs. Zabaione vulling met nootjes en cacao 7
Lauwwarme appeltaart met vanillesaus en slagroom 6,5
Kinderijsbeker met verrassing 5,5